TARGANINE est un groupement de coopératives féminines pour la production
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pose de la 1er pierre
Les coopératives du GIE
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Rare et précieuse
L’huile d’Argane, extraite du fruit de l’arganier, est connue depuis des siècles par les Imazighens (Berbères) de l’atlas pour ses vertus cosmétiques, pharmaceutiques, diététiques et alimentaires.
* Pour hydrater la peau en restaurant la barrière cutanée et en neutralisant les radicaux libres
* Pour nourrir les peaux sèches par l’apport d’acides gras essentiels
* Pour régénérer la peau en relançant les fonctions vitales des cellules
* Pour prévenir le vieillissement cutané précoce dû aux agressions externes (soleil,intempéries, stress, tabac…)
Soins des ongles et des cheveux
L’huile d’argane est particulièrement recommandée pour les soins des ongles cassants et dédoublés qu’elle fortifie. Pour les cheveux secs, ternes et cassants, elle donne éclat et brillance. En massage corporel, pour assouplir et saturer la peau.
De type oléique-linoléique, l’huile d’argane renferme 80 % d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle possède néanmoins une nette primauté sur celle-ci à cause de sa richesse en acides gras essentiels (acide linoléique > 34 %). Ces acides gras confèrent à l’huile d’argane des valeurs nutritionnelles et diététiques certaines et justifieraient son emploi pour les maladies cardio-vasculaires et le dessèchement et le vieillissement physiologique de la peau.
Sa finesse de texture et son goût de noisette si raffiné en font une des huiles les plus prisées pour aromatiser les salades, les soupes, les tagines et le couscous ou relever des plats d’œufs. Le mélange huile d’argane-amandes-miel, connu sous le nom d’Amlou, accompagne délicieusement et des plus sainement le pain du petit déjeuner.
L’huile d’Argane peut accompagner votre cuisine dans la confection de nombreuses recettes.
Paramètres |
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Solubilité : Insoluble dans l’eau, peu soluble dans l’éthanol 90°, soluble dans le Chloroforme et l’hexane. |
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Densité à 20° | 0,906 à 0,916 | ||
Acidité (exprimé en % d’acide oléique) | 0.2 à 1 | ||
Indice de peroxyde (en meqO2/Kg) | 0 à 2 | ||
Indice de saponification | 180-199 | ||
% insaponifiable | 0.5 à 0.9 | ||
Acides gras |
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Acide myristique |
(C 14 : 0) |
= 0, 15 | |
Acide pentadécanoïque |
(C 15 : 0) |
≤ 0,05 | |
Acide palmitique Acide |
(C 16 : 0) |
12,0-13,0 | |
palmitoléique |
(C 16 : 1) |
≤ 0,12 | |
Acideheptadécanoïque |
(C 17 : 0) |
≤ 0,10 | |
Acide stéarique |
(C 18 : 0) |
5,0-7,0 | |
Acide oléique |
(C 18 : 1) |
43,0 – 49,1 | |
Acide linoléique |
(C 18 : 2) |
29,3 – 36,0 | |
Acide linolénique |
(C 18 : 3) |
≤ 0,1 | |
Acide arachidique |
(C 20 : 0) |
0,3-0,5 | |
Acide gadoléique |
(C 20 : 1) |
0,4- 0,5 | |
Acide béhénique |
(C 22 : 0) |
≤ 0,2 | |
Acides gras trans : | |||
C18 :1 T |
≤ 0,02 | ||
C18 :2 T |
= 0,03 | ||
Composition en stérols (en % des stérols totaux) |
|||
Schottenol | 44,0 – 49,0 % | ||
Spinasterol | 34,0 – 44,0 % | ||
D- 7 – avenastérol | 4,0 – 7,0 % | ||
Stigmasta-8,22-dièn-3b-ol | 3,2 – 5,7 % | ||
Campestérol | ≤ 0,4 % ≤ 0,4 % | ||
Cholesterol | |||
Stérols totaux | 130-230 mg/100 g | ||
Composition en tocophérols (en % des tocophérols totaux) | |||
Alpha-tocophérol (vitamine E) | 4,0 – 9,0 % | ||
Béta-tocophérol | 0,1 – 0,3 % | ||
Gamma-tocophérol | 80,0 – 91,0 % | ||
Delta-tocophérol | 5,0 – 10,2 % | ||
Tocophérols totaux | 60 – 90 mg/100 g | ||
Alcools triterpéniques | 130-180 mg/100g | ||
Alcools Triterpénique Les majoritaires sont : tirucallol, la b-amyrine, le |